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北京烤鴨——不要非找全聚德不可! 

     編輯:北京游記
所屬景區:北京

赴京之前,對自己說:一定要試試北京烤鴨!看跟我們這邊的味道有什麼不一樣!江門這邊也有不少吃烤鴨的地兒,比如幸福樓(味道不錯,價錢不貴,可惜已經倒閉了)。北京的與江門的,有啥差別?等我一嘗究竟!

那天晚上,朋友驅車領著我們去到一家名為“便宜坊”的食肆(PS:“便宜”二字不讀pian yi,而是bian yi),也是一家百年老店,鴨子在我的滿心期待中上桌了——恩,樣子挺誘人!皮兒油亮油亮的,還滋滋地冒著熱氣。面餅除了薄薄的以外,還有稍微厚點的,象包子一般的,我用了後者裹了一片脆鴨皮,放上大蔥等作料,對了,還放了菊花花瓣和玫瑰花瓣進去,蘸著醬汁(PS:醬汁的味道與KFC的老北京雞卷中的沒什麼兩樣),還算美味!

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