您现在的位置: 環球旅遊網 >> 環球旅遊 >  >> 大陸游 >> 北京游 >> 北京美食

北京油茶的做法,北京油茶怎麼做 

     編輯:北京美食
  北京小吃北京油茶的做法詳細介紹所屬地區:北京小吃
工藝:其他北京油茶的制作材料:面粉500克,白糖150克,桂花10克,芝麻仁25克,核桃仁10克,芝麻油50克。北京油茶的介紹:油茶北京人又稱油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油,但其風味各異。油茶是北京春、秋、冬季應時小吃,深受老人和兒童的喜愛。北京油茶的特色:色澤淺褐,粘稠香甜。教您北京油茶怎麼做,如何做北京油茶1.將核桃仁用溫水浸泡一下去皮,控淨水,再入油鍋內用微火炸至金黃色,撈出用刀切成細粒。芝麻入鍋炒香炒黃。

2.鍋內加芝麻油、面粉同炒,炒至熟透為止。

3.吃時將油炒面放入小碗內,加上核桃仁粒、熟芝麻、白糖、桂花,先用少量溫水調開,再用沸水沖透,掌握好稀調,邊沖邊調拌,調勻即可。北京油茶的制作要領:炒面粉時要用微火,邊炒邊翻拌,炒至面粉發黃、無疙瘩為宜。
  1. 上一篇文章:
  2. 下一篇文章:
呼和塔拉蒙古文化餐吧
呼和塔拉蒙古文化餐吧

  在中國的首都北京,匯聚著來自中國各地的特色美食。尤其是一些中國少數民族風味的餐廳,可以說是北京餐飲業的一大亮點。這些餐廳多溶入了濃郁的民族特色的美味佳肴、歌曲舞蹈和就餐環境,使就餐者身在北京就能

肉丁饅頭
肉丁饅頭

做法:蒸 口味:鹹鮮味 難度:初中水平烹饪時間:<30分鐘主料:小麥面粉500克 輔料:酵母粉3克 豬肉餡400克 花生油2大勺 食鹽半勺 醬油半勺 姜1小塊 料酒半

爽滑涼皮來一碗 北京好吃的涼皮店推薦~
爽滑涼皮來一碗 北京好吃的涼皮店推薦~

 天氣漸暖,又到了吃涼皮的季節了。爽爽滑滑呲溜一口,那滋味簡直爽呆了。走走走,跟著小編解鎖涼皮去~順口溜北京涼皮界托拉斯,十幾家店面遍地開花還供不應求。味道沒有因為連鎖店而打折扣

京城海鮮“大排檔” 好吃便宜解嘴
京城海鮮“大排檔” 好吃便宜解嘴

  剛記廣州海鮮大排檔(化工路店)  大排檔介紹:&ldqu