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北京早餐種類多 抗餓又可口!

     編輯:北京美食
一日之計在於晨,一天的第一頓飯一定要吃好才行,絕不僅僅是為了吃飽,據說“早餐吃不好,壽命長不了”。咱大北京早點種類多,搭配起來,抗餓又可口。來北京旅游,一定要嘗嘗地道的北京早餐! / 煎餅+豆漿 / 在北京一份煎餅就是上班族的早餐,吃一個真是超滿足!是老北京人心目中最瓷實的早飯!北京人的豆漿愛放糖,光吃煎餅可能會覺得干噎,現磨現煮的豆漿不僅可以充當飲料的角色,還能幫助你順滑的解決掉煎餅。 推薦 山東傻大粗糧煎餅 地址:西城區法源寺西裡教子胡同42-5號(天客來餐館對面) 李吉功夫煎餅 地址:通州區羅斯福廣場B1樓FZ-056室 左一煎餅(魏公村店) 地址:海澱區魏公村路1號淮南牛肉湯旁邊 /糖油餅+豆腐腦/ 糖油餅色澤金黃、香軟可口,上面那層紅糖更是酥脆到不行!不過想吃全北京最好的糖油餅絕對要請早!一碗豆腐腦加倆兒糖油餅,絕對是北京式早餐的標配,如果你願意,還可以試試用燒餅夾油餅,因為這才是最正宗的老北京吃法。 推薦 黑窯廠街糖油餅 地址:西城區黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門) 耀峰成清真小吃 地址:海澱區馬甸南路7號(馬甸清真寺旁) 清真吐魯番餐廳 地址:西城區牛街北口6號樓(中國郵政儲蓄) /馄饨+燒餅/ 馄饨也是老北京人愛吃的早點之一,說起這馄饨還有個講究,北京人愛的是皮薄餡少的那種,滴點辣油香的不要不要。燒餅,表面鋪滿芝麻,烤得恰到好處,吃剛出爐的熱燒餅金黃酥脆。一口小馄饨,一口酥燒餅,還沒來得及嚼爛,就已經全部融化在唇齒間。 推薦 馄饨侯 地址:西城區南新華街13號 徐記燒餅鋪 地址:西城區白塔寺安平巷31號 楊記老北京燒餅 地址:海澱區民族大學西路 /餡兒餅+粥/ 餡餅的種類多,想吃素的就選豆沙餡餅,想吃肉的牛肉茴香餡,早上起來熱乎乎的吃上一個簡直太滿足!熱乎乎的一個餡兒餅一碗粥,為了這一套早點,我可以提前起床一小時!! 推薦 石記清真燒餅餡餅 地址:牛街輸入胡同(牛街牛羊肉市場對面,穆民美食東側) 阿利潮汕砂鍋粥 地址:石景山區晉元莊公交站南側30米路東 鴻記潮汕砂鍋粥 地址:東城區鼓樓東大街95號(近南鑼鼓巷北口) / 炒肝兒+包子 / 一碗炒肝兒,幾個包子,對於老北京人來說就是最滿足的早點搭配!吃包子的時候可以在醋裡放點兒黃芥末,吃起來解膩,更加清爽哦~ 推薦 炒肝趙記 地址:崇文區沙子口路第一人民醫院旁 慶豐包子鋪(崇文門店) 地址:東城區東打磨廠街3號 朱記天津包子王 地址:東城區龍潭路13號(龍潭湖正門對面) / 豆汁兒+焦圈 / 正宗的豆汁兒喝法是不用勺兒的,端著碗慢慢啜飲,據說這樣可以最大程度上保證豆汁兒的溫度。一碗熱豆汁兒,一碟小鹹菜,一個焦圈兒或是燒餅夾肉,值得你早起一個鐘頭來慢慢品嘗~ 推薦 老磁器口豆汁店(天壇店) 地址:東城區天壇北門對面 寶記豆汁店 地址:宣武區牛街輸入胡同27號(胡同口路北) 錦馨豆汁 地址:東城區天壇路天壇公園北門西側(近天壇工美大樓) / 鍋貼+小米粥 / 香脆的外皮糅合鮮甜的汁餡,鍋貼底部的焦香與貼面的軟糯交織在一起,一場強烈的味蕾刺激直接喚醒早上雙眼迷離的北京人。一口咬下去,整個人都清醒了。 熱乎乎的小米粥配上薄皮大餡兒的鍋貼,早上起來吃上這樣一頓早飯,人生簡直太幸福了!! 推薦 門框鍋貼店 地址:西城區門框胡同中段(近大柵欄步行街) 鍋裡鮮鍋貼 地址:西城區復興門外大街丁23號(近木樨地地鐵站) 一品生煎 地址:海澱區中關村北大街176號 / 油條+豆腐腦 / 油條這種市井早餐,幾乎每個街頭巷尾都能找到幾家,不爭不搶但誰也無法否定它在早餐裡的地位。光吃油條倒是有些油膩,總是要配上些清爽的食物一起,再加一碗赤豆元宵足以征服任何人的胃。 如果在北京旅游,每天都吃上一頓地道的北京早餐,一天游玩下來肯定不會覺得累!
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鹵煮火燒
鹵煮火燒

做法:煮 口味:香辣味 難度:中級掌勺烹饪時間:<2小時主料:豬肚1個 豬大腸1000克 豬肺1個 小麥面粉500克 輔料:豆腐500克 酵母粉5克 食鹽25克 醋2

冰碗
冰碗

《天橋雜詠》記曰:“六月炎威暑氣蒸,擎來一碗水晶冰。碧荷襯出清新果,頓覺清涼五內生。”冰碗曾是什剎海荷花市場特有的應時消夏鮮品。5月端陽至8月中秋時

京城裡喝粥的好去處!
京城裡喝粥的好去處!

阿斯牛牛北京.涼山菜推薦理由:阿斯牛牛是彝族菜系,有很多菜非常適合南方人的口味。環境也是地地道道的彝族裝飾風格。餐廳一層有各種銀器還有涼山特產,二層的包間是根據當地彝族太陽歷的十個月來命名

豌豆黃
豌豆黃

以白豌豆、白糖、紅棗等為原料,先將白豌豆碾碎,加水煮一個半小時,然後制成豌豆泥,加入棗汁、白糖攪拌均勻,倒入鍋內,翻炒至起稠,倒入不銹鋼盤子裡,晾涼,用刀切成小塊即可食用。以北海公園漪瀾堂的仿膳飯莊所制的最為有名。