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到港必嘗十大美食之涼茶

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到港必嘗十大美食之涼茶

涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料,民間流傳著“飲一杯涼茶,不i、用找醫家”之說。香港飲茶風氣盛行,大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久,品種繁多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌,口味和功效也不同。
推薦:春回堂藥行。涼茶老字號,茶品分涼茶(苦茶)和五花茶(甜茶)兩種,有清熱瀉火、安神醒腦的功效。中環閣麟街8號地下。地鐵中環站D2出口。

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港式甜品之鴛鴦奶茶
港式甜品之鴛鴦奶茶

它是標准的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去,有一點兒酸,一點苦澀…總之是難以形容。

楊枝甘露
楊枝甘露

楊枝甘露是香港一道極富地域特色、深受港人歡迎的甜品,散發著淡淡的水果香味,芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞,讓人無法拒絕。芒果和西柚都含有豐富的維生素,所以楊枝甘露

港式甜品之糖不甩
港式甜品之糖不甩

顧名思義就是甩不掉的東西,形似湯圓,取其甜蜜美滿之意。把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。

菠蘿油
菠蘿油

香港有名的地道美食,金黃色的表面有凹凸的脆皮,形似菠蘿而得名。在新鮮出爐的菠蘿包理夾上一片黃油,等到黃油慢慢融化,整個菠蘿油散發出濃厚的牛油香味。搭配一杯港式奶茶,可謂正宗的港式早餐或下午茶。