做法：烙
口味：家常味
難度：初中水平
烹饪時間：<15分鐘
主料：豬肉餡200克 餃子皮適量
輔料：西葫蘆2個 色拉油適量 食鹽3克 蔥5金額 姜5克 料酒半湯匙 生抽1湯匙 老抽2湯匙 香油1湯匙 白糖2克
鍋貼的做法
1.將西葫蘆洗淨擦成絲
2.肉餡加調料調香，與西葫蘆絲攪拌均勻成餡
3.包鍋貼
4.平鍋，刷一層食用油，放上鍋貼
5.中火烙5分鐘後，加一小碗清水，蓋上鍋蓋，焖5分鐘，香噴噴的鍋貼出鍋了
鍋貼的營養信息
營養信息
熱量：128.89大卡
鉀：608.01毫克
胡蘿卜素：189.5微克
鈉：106.2毫克
磷：103.59毫克
鈣：91.66毫克
鎂：56.97毫克
維生素C：36.3毫克
維生素A：31.57微克
碳水化合物：23.6克
蛋白質：5.01克
膳食纖維：3.75克
碘：2.44微克
脂肪：2.23克
維生素E：2.04毫克
鐵：1.91毫克
硒：1.72微克
煙酸：1.25毫克
鋅：0.76毫克
葉酸：0.58微克
錳：0.4毫克
銅：0.19毫克
維生素B2：0.18毫克
維生素B1：0.06毫克
食療功效
潤澤肌膚減肥提高免疫力對肝髒起到輔助治療作用
適宜人群
脾胃虛寒的人忌食
